[ÉTABLI] **Crosne** (Ficus carica L.) : cultivar de collection, origine Espagne probable, découverte en France (Île-de-France, ville de Crosne). Fruit allongé, peau vert-jaune à maturité avancée, pulpe rouge fraise, saveur dominante de fraise, productivité bonne, rusticité -10 °C. Maturité octobre-novembre.
Connue aussi sous le nom de : Ficus carica Crosne (France), Crosne (France / Espagne).
Portrait
[ÉTABLI] **Crosne** (Ficus carica L. cv. 'Crosne') — cultivar de collection découvert à **Crosne (Essonne)** par **Jérôme Davion**, origine espagnole rapportée. Type variétal : **Commun probable**. Rusticité : **-10 °C** (zone USDA 7, 8, 9, 10). Vigueur : **vigoureux**. Productivité : **très bonne**. Fruit : peau **vert-jaune** (bleue sur photos Quissac à maturité avancée), pulpe **rouge fraise**, saveur dominante de fraise, exceptionnelle. Calibre : **grosses figues allongées à cou bien présent**. Maturité : **octobre-novembre** (très tardive, limite culture en climat court). Synonymes : Ficus carica Crosne (France), Quissac (France). Source : Figues du Monde, Pépinières Quissac.
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