[ÉTABLI] **Excel** (type : Commun) — variété hybride de Dottato/Kadota, sélection officielle Ira J. Condit (UC Davis) 1975. Peau jaune doré, pulpe ambre, saveur sucrée miellée, très rustique (-12 °C), production forte, brebas présentes (début juillet).
Connue aussi sous le nom de : Kadota Hybrid (USA).
Portrait
[ÉTABLI] **'Excel'** — le roi des figuiers hybrides, issu d'un programme scientifique de la **Université de Californie, Davis** (programme Ira J. Condit). Créé en 1975, croisement entre **Dottato/Kadota** et un caprifiguier à pulpe rouge. Synonyme officiel : **Kadota Hybrid** (Alabama Extension). **Fruit** : peau **jaune doré**, pulpe **ambre**, saveur **sucre-miel sirupeuse**, calibre **moyenne**. Forme presque ronde (oblate à sphérique). Très peu de graines. [PROBABLE] Rusticité : **-12°C**, zones USDA 7, 8, 9, 10. Vigueur : forte, 'vigorous' (Alabama Ext.). Productivité : forte. Brebas : présentes, début juillet. **Culture** : type variété **Commun**, pollinisation non requise. Exigences : sol drainant, plein sud, paillage. En pot : oui, taille courte. [EMPIRIQUE] En France, performe bien en **zone 6b** (expérience collectionneurs). Sélection de référence pour les amateurs souhaitant combiner qualité gustative et rusticité.
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