Figue sarde traditionnelle, attestée dès 1780 et décrite comme cv Mattalò en 1958, bifère, à peau vert-jaune et pulpe rouge grenat, appréciée fraîche et séchée.
Matalone (sarde Mattalona) est une figue sarde traditionnelle, attestée dès 1780, bifère, à peau vert-jaune et pulpe rouge grenat, appréciée fraîche et séchée.
Origine et histoire
Établi Variété traditionnelle de Sardaigne parmi les plus anciennement documentées : Andrea Manca dell'Arca la cite dès 1780, Vittorio Angius la qualifie de précoce au XIXe siècle, Antonio Milella la décrit comme cultivar « Mattalò » en 1958 ; inscrite au Repertorio regionale de l'agrobiodiversité de Sardaigne. Probable Les graphies multiples (Matalona, Mattalò, Matalone) reflètent l'évolution de la transcription du sarde à l'italien plutôt que des cultivars distincts.
Le fruit et l'arbre
Établi Type commun, autofertile, bifère. Arbre moyennement vigoureux, au port étalé, à feuilles pentalobées (lobe central obové). Fruit de calibre moyen, à peau vert-jaune/blanche et pulpe rouge grenat.
Culture, rusticité et usages
Appréciée fraîche et séchée.
Niveau de preuve et identité
Établi Niveau 2 : longue traçabilité écrite en Sardaigne et inscription au Repertorio regionale, sans analyse SSR. Incertain Confusion commerciale avec un « Matalone Bianco » de pépinière, de rattachement incertain.
Connue aussi sous le nom de : Matalone Bianco (Italie), Fico Matalone (Italie), Fico Matalone Bianco (Italie), Ficus carica Matalone (France / Italie), Mattalona (Italie (Sardaigne)), Mattalò (Italie (Sardaigne)), Matalona (Italie (Sardaigne)).