Tameriout (Taamriwt) est une figue de séchage traditionnelle de Kabylie, l'une des trois variétés de l'IGP « Figue sèche de Beni Maouche », identifiée par les études génétiques algériennes.
Tameriout (Taamriwt) est une figue de séchage traditionnelle de Kabylie, l'une des trois variétés de l'IGP « Figue sèche de Beni Maouche », identifiée par les études génétiques algériennes.
Origine et histoire
Établi Variété du patrimoine kabyle (nord de l'Algérie). Probable Elle est l'une des trois variétés — avec Azenjer et Taberkent — qui composent l'indication géographique « Figue sèche de Beni Maouche » (Béjaïa), reconnue en 2016. Son nom, de forme féminine en berbère, renvoie peut-être à une racine évoquant la douceur ; variantes Taamriwt, Tameryut.
Le fruit et l'arbre
Établi La caractérisation foliaire de Kabylie la range parmi les figuiers à feuille à cinq lobes. Incertain Le calibre, la couleur de peau et de chair ne sont pas documentés dans les sources accessibles.
Culture, rusticité et usages
Établi Avant tout une figue de séchage, cultivée en montagne (vergers au-dessus de 400 m) et destinée à une conservation longue, selon le savoir-faire qui fait la réputation des figues sèches de Beni Maouche.
Niveau de preuve et identité
Établi Niveau 1 (SSR) : accession ITAFV-71 de la collection de Skikda, génotypée par marqueurs SSR et iPBS par Belttar et al., retrouvée parmi les cultivars locaux par Belattar et al.. Incertain L'orthographe et l'aire de ce nom varient d'une station à l'autre, avec des cas d'homonymie entre collections : l'identité fine d'un verger à l'autre n'est pas garantie sans recoupement génétique.