Établi Bakor : terme maghrébin désignant la figue-fleur (breba, première récolte) — d'abord un nom générique plus qu'un clone unique. Présentée par les bases de collectionneurs comme une figue nord-africaine à peau bleu-noir, sucrée, tolérante au froid, bifère. Incertain Identité clonale non établie ; pas de SSR.
Établi Bakor est avant tout un terme maghrébin désignant la figue-fleur précoce, employé aussi comme nom de variété nord-africaine.
Origine
Établi Afrique du Nord (Maghreb). Établi Le mot bākūr désigne génériquement la première récolte (breba) dans l'arabe maghrébin. Incertain Comme nom de variété, « Bakor » seul ne renvoie pas à un clone unique — les entités distinctes sont Bakor blanc et Bakor noir (Algérie, ITAFV).
Fruit et arbre
Établi L'accession diffusée sous « Bakor » est un arbre de taille moyenne, bifère ; figue à épiderme brun-rouge à violet-noir (bleu-noir à pleine maturité), pulpe ambre-jaune rosée au centre, cavité interne très mince, chair sucrée à saveur intense (références horticoles maghrébines corroborées). Incertain Calibre précis (poids, °Brix) et descripteurs fins non documentés de façon fiable.
Culture
Établi
Bifère : les figues-fleurs (bakour) se récoltent dès juin (~2 semaines), puis la récolte principale (karmousse) s'étale d'août à octobre selon les régions. Réputée tolérante au froid. Incertain Conditions de culture fines non détaillées.
Preuve et identité
Incertain N2 — sources secondaires + usage vernaculaire. Nom en grande partie générique (= breba) ; pas de clone de référence unique ni de profil SSR. À distinguer de Bakor blanc / Bakor noir (variétés algériennes distinctes).
Sources : FigDatabase ; FigBid ; Eisen 1901 ; usage vernaculaire maghrébin.