Figue napolitaine ancienne figurée par Gallesio et introduite en Californie en 1878, le Troiano est une figue commune à peau jaune et pulpe virant au rouge, juteuse et sucrée.
Troiano (Trojano) est une figue napolitaine ancienne figurée par Gallesio et introduite en Californie en 1878, à peau jaune et pulpe virant au rouge, juteuse et sucrée.
Origine et histoire
Établi Variété italienne ancienne, surtout associée à l'aire napolitaine (réputée parmi les meilleures figues locales, aussi signalée dans les Pouilles), figurée par Gallesio et décrite par Eisen, qui rapporte son introduction en Californie en 1878. Probable Diffusée aussi au Portugal et au Brésil.
Le fruit et l'arbre
Établi Type commun, unifère. Fruit (65-90 g) à peau vert clair à jaunâtre et pulpe blanc-rosé virant progressivement au rouge à pleine maturité, juteuse et sucrée, aux notes fruitées.
Culture, rusticité et usages
Figue de bouche napolitaine, largement cultivée.
Niveau de preuve et identité
Établi Faute de SSR, le niveau 1 repose sur la monographie. Variantes : Trojano, Troiana, Troianese.
Connue aussi sous le nom de : Fico Troiano (Italie), Troiana (Italie), Troianese (Italie), Trojano (Italie).