La Bêbera Branca est une figue commune portugaise de gros calibre, piriforme et tardive, à peau verte teintée de violet et chair sucrée, prisée en frais.
Bêbera Branca est une figue commune portugaise de gros calibre, piriforme et tardive, à peau verte teintée de violet et chair sucrée, prisée en frais.
Origine et histoire
Établi Cultivar portugais cultivé notamment en Algarve et dans la région de Torres Novas (Médio Tejo), documenté par les collections institutionnelles (DRAP Algarve, DGADR Torres Novas). Son nom dérive du latin bifera, « qui porte deux fois », en référence à la tradition des figues d'été (lampos) et de fin de saison (vindimos).
Le fruit et l'arbre
Établi Type commun (parthénocarpique). Fruit de gros calibre, piriforme oblongue, à ostiole petit ; peau verte à reflets violacés (Algarve), rosée selon la description de Torres Novas (~18 figues/kg) ; pulpe rose ambré à carmin, sucrée et juteuse, de bonne saveur. Arbre au port ouvert, de vigueur moyenne, à feuillage dense tri- à pentalobé.
Culture, rusticité et usages
Probable Variété productive et tardive (maturité fin août à Torres Novas), surtout valorisée en frais comme figue de fin de saison.
Niveau de preuve et identité
Établi Niveau 2 : documentation institutionnelle, sans analyse SSR. Incertain Les divergences de couleur de peau et de pulpe entre les deux collections peuvent refléter des clones régionaux distincts.
Connue aussi sous le nom de : Bébera Branca (Portugal), Bebera Branca (Portugal / International).