Eaubonne (Ficus carica L. cv. 'Eaubonne') est une variété francilienne de type Commun, bifère, issue d'un unique arbre familial repéré à Eaubonne (Val-d'Oise) et diffusée depuis 2017 par les collectionneurs. Figue pyriforme élégante, peau fine brun-violet (parfois bicolore vert-jaune-brun), chair ambre à saveur de fraise et cavité à liquide mielleux ; brebas (fin juillet) plus grosses, récolte d'automne ~31 g de début septembre à mi-octobre. Bien adaptée au climat du nord de la France.
Établi Eaubonne (Ficus carica L. cv. 'Eaubonne') est un cultivar francilien de type Commun, bifère, issu d'un unique arbre familial qui fructifiait au Bois du Luat à Eaubonne (Val-d'Oise, au nord-ouest de Paris).
Origine. Établi Repéré par Frédéric Régnier, avec le travail d'enquête de Thierry Demarquest ; diffusé depuis 2017 par bouturage dans les réseaux de collectionneurs. Un seul arbre d'origine connu.
Fruit et arbre. Établi Arbre de taille moyenne à grande, feuilles majoritairement à cinq lobes festonnées. Figue pyriforme élégante, peau fine et légèrement cannelée, brun-violet (parfois bicolore vert-jaune-brun) ; chair ambre à saveur de fraise ; cavité interne ronde concentrant un liquide mielleux ; queue longue. Récolte d'automne ~31 g (de début septembre à mi-octobre), brebas de fin juillet plus grosses.
Culture. Établi Supporte bien le climat d'Île-de-France (souvent abritée par un mur). Incertain Rusticité chiffrée non documentée.