[ÉTABLI] **Plaisance** (type variété : Bifère) : variété française de référence du Gers, rusticité -15°C, fruits de 60–80 g (brébas) / 45–55 g (automne), peau bleu violacé à grisâtre, pulpe rouge ambré, brix 22–24. Productivité élevée, adaptée aux sols calcaires, peu exigeante en eau.
Connue aussi sous le nom de : Figue de Plaisance (France).
Portrait
[ÉTABLI] **'Plaisance'** — variété de figuier originaire de **France (Gers)**, commune de **Plaisance-du-Gers**. Cultivar **bifère** (brebas oui), type variétal : Commun (bifère). Rusticité : -15°C, zones USDA 7, 8, 9. Vigueur : forte, port étalé. Peau : bleu violacé à grisâtre, pulpe : rouge ambré, calibre : 60–80 g (brébas) / 45–55 g (automne). Saveur : sucrée, arômes complexes. Productivité : élevée. Adaptation : excellente à la sécheresse, bonne à la humidité, très bonne au calcaire. Conservée par les pépinières amateurs et les conservatoires régionaux (notamment Conservatoire du Languedoc-Roussillon). Synonymes confirmés : Figue de Plaisance.
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