Établi Ondata : figue noire commune mouchetée de blanc, à peau fine et pulpe rouge très sucrée, aux notes de baies relevées d'une touche d'acidité ; sèche sur l'arbre. Découverte récente et rare de Thierry Demarquest.
Établi Ondata est une figue noire de collection, de type Commun, découverte dans le sud de la France.
Origine
Établi Découverte récente de Thierry Demarquest, à Bandol (Var, Provence, France). Incertain Le nom évoque l'italien onda, mais l'hypothèse d'une origine italienne n'est pas étayée — la variété est une sélection française récente, encore rare et diffusée surtout entre collectionneurs.
Fruit et arbre
Établi Figue de gros calibre, en goutte d'eau, à peau noire mouchetée de points blancs et fine, pulpe rouge. Saveur « dark berry » : de modérément à très sucrée, notes de baies relevées d'une touche d'acidité. Bonne attache au rameau ; capable de sécher sur l'arbre. Réputée pour sa beauté autant que pour son goût.
Culture
Établi Type Commun (parthénocarpique, sans guêpe), bifère (brebas + récolte principale d'été). Incertain Abondance et rusticité non documentées.
Preuve et identité
Incertain N2 — variété récente de collectionneur, attestée par les pépinières/sources spécialisées, sans profil SSR ni publication académique.
Sources : FigBoss ; Figues du Monde (Thierry Demarquest) ; FigDatabase #2304.
Connue aussi sous le nom de : FDM Ondata (France).