[ÉTABLI] **Brunswick** : cultivar Commun de référence en Europe du Nord, origine allemande (Braunschweig/Brunswick), fruit vert-jaune virant au brun-violet à maturité, pulpe rose-rouge, rusticité -12°C, zones USDA 7+, production de brebas (juillet), peau moyennement épaisse, légère pruine, ostiole ouvert.
Connue aussi sous le nom de : Hanover (Allemagne / Royaume-Uni), Braunschweig (Allemagne), De Brunswick (France).
Portrait
[ÉTABLI] **Brunswick** : la référence des amateurs de figues en Europe du Nord. Origine allemande (ville de Braunschweig/Brunswick), introduite en Grande-Bretagne avant 1731. Cultivar de type **Commun**, bifère, vigoureux, port étalé, rusticité de référence : -12 °C (zones USDA 7+), zones tempérées fraîches. Fruit de grande taille (60-100 g) : peau vert-jaune virant au brun-violet à pleine maturité, pulpe rose-rouge à fraise, fondante, douce, légèrement herbacée. Brebas : oui, bonne, juillet. [PROBABLE] Synonymes historiques : Hanover (Allemagne/Royaume-Uni), Braunschweig (Allemagne), De Brunswick (France). [INCERTAIN] Quelques descripteurs IPGRI (Brix, texture précise) non documentés dans les sources consultées.
Une lecture plus détaillée — descripteurs IPGRI complets, sources, controverses — est disponible en vue détaillée.