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Variétés · verdolino · Italie

Verdolino

Le Verdolino, « la petite verte » de l'Italie du Nord, est une figue verte tardive à chair ambrée et douce, traditionnellement vouée au séchage.

Verdolino — figue verte de l'Italie du Nord. Décrite par Eisen et par Condit, qui la classe en type Commun sous le nom Verdillo (synonymes Verdolino, Verdoso) et la rapproche de la Verdeccio (groupe #28 de sa monographie). Fruit petit à moyen (25–45 g), piriforme à sphérique, à peau vert-jaune et chair ambrée, fondante et douce ; figue tardive, traditionnellement employée pour le séchage. Incertain L'origine régionale précise n'est pas fixée : Condit et Eisen la donnent comme variété de l'Italie du Nord sans localité unique. Le nom circule en Ligurie, dans le piacentin (inscrite au registre PAT d'Émilie-Romagne sous Verdolino della goccia) et autour du Lac de Garde. Controversé

Polysémie. « Verdolino » est un nom de couleur, pas un cultivar unique. Plusieurs figues vertes distinctes le portent : la Verdolino historique décrite ici ; une Verdolino moderne de collection à pulpe rouge et port bifère, conservée à I Giardini di Pomona (Paolo Belloni, provenance Lac de Garde) ; et la Verdolino della goccia piacentine. Faute de génotypage SSR, ces formes ne sont pas fusionnées. Établi

Preuve. Niveau 1 — deux monographies canoniques. Aucune accession SSR n'existe sous ce nom, ce qui exclut le niveau 0. Données non documentées : rusticité thermique, indice Brix, port.

Connue aussi sous le nom de : Figo Verdolino (Italie), Verdillo (Italie), Verdoso (Italie).

Données détaillées

🌍 Origine et histoire

Origine géographique
Italie — Italie du Nord (nom polysémique — Ligurie, piacentin, Lac de Garde) — non fixée
Première mention
? — Collections variétales ligures (Regione Liguria)
Aire de diffusion
  • Ligurie (Italie)
  • Collections de l'Italie du Nord
Statut conservation
répandu localement

Synonymies documentées

  • Figo Verdolino · Italie, ligure / génoisniveau 0
    Verdolino = 'petite verte' en ligure/génois
  • Verdillo · Italie
  • Verdoso · Italie

Sources documentaires

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