Grande figue noire bifère de tradition languedocienne, parmi les plus cultivées en Australie, à gros fruits coniques pourpre-noir et chair rouge richement sucrée.
Black Genoa est une grande figue noire bifère de tradition languedocienne, parmi les plus cultivées en Australie, à gros fruits coniques pourpre-noir et chair rouge richement sucrée.
Origine et histoire
Établi Recensée par Hogg sous les noms Nigra, Black Genoa et Negro d'Espagne, décrite comme « la grande figue noire si abondamment cultivée en Languedoc et en Provence » ; Eisen reprend Nigra et Noire de Languedoc. Probable Malgré le nom « Genoa » (Gênes), son origine est vraisemblablement française, Gênes ayant pu servir de port de transit. Très diffusée dans le monde anglophone, c'est l'une des figues les plus cultivées en Australie.
Le fruit et l'arbre
Établi Type commun, bifère. Fruit grand, ellipsoïde à conique ; peau passant du vert pourpré au pourpre-noir à pleine maturité ; chair rouge foncé, juteuse, riche et sucrée, de très bonne qualité. Arbre vigoureux et étalé (3-5 m), aux larges feuilles profondément lobées, débourrant plus tardivement que la Brown Turkey.
Culture, rusticité et usages
Établi Très productive : deux récoltes par an, la principale s'étalant sur environ trois mois en fin d'été. Appréciée fraîche ou en confiture.
Niveau de preuve et identité
Établi Faute d'analyse SSR, le niveau 1 repose sur la monographie. Synonymes anciens : Nigra, Negro d'Espagne, Noire de Languedoc.
Connue aussi sous le nom de : Nigra (Europe (usage latin botanique)), Negro d'Espagne (Espagne / France), Noire de Languedoc (France), Black Geneva (Royaume-Uni), Large Black Genoa (Australie / international), Violette Noire de Gênes (France / international).