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Atlas variétal du figuier
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Variétés · aounq-hmam · Maroc

Aounq Hmam

Ficus carica L. cv. 'Aounq Hmam'

Établi Aâounq el Hmam : variété locale majeure du figuier marocain (Nord, Rif/Jbala), bifère, à gros fruit (~58 g) au col allongé évoquant un cou de pigeon, brix ~20. Incertain Nom génétiquement polysémique : il recouvre plusieurs génotypes SSR distincts — pas d'ancrage à un clone unique.

Établi Aâounq el Hmam est l'une des variétés locales majeures du figuier marocain.

Origine

Établi Variété traditionnelle du Nord du Maroc (Rif/Jbala ; aussi signalée dans le Souss et l'Atlas). Variété de référence dans les inventaires de diversité figuière marocaine, parmi les cultivars les plus communs du pays. Son nom renvoie à la morphologie du fruit.

Fruit et arbre

Établi Gros fruit (~58 g, l'un des plus lourds des cultivars marocains comparés), à col allongé, brix ~20. Incertain Couleur de peau et de pulpe non documentées de façon fiable (la polysémie du nom recouvrant plusieurs génotypes aux caractères potentiellement différents).

Culture

Établi

Bifère : figues-fleurs mi-juin→juillet, récolte principale mi-août→septembre. Cultivée à grande échelle dans le Nord marocain.

Preuve et identité

Incertain N2 — variété bien attestée. Mais

identité génétiquement polysémique : le génotypage d'Achtak & Khadari recense ≥6 profils SSR sous ce nom (P029, P076, P108, P133, P158, P003) — une dénomination vernaculaire couvrant plusieurs clones distincts, sans génotype de référence unique.

Sources : Walali et al. 2003 ; Achtak & Khadari 2009-2010 ; Hmimsa et al. 2012.

Connue aussi sous le nom de : Ounq Hmam (Maroc), Ounq Lhmam (Maroc), Onk Hmam (Maroc).

Données détaillées

🌍 Origine et histoire

Origine géographique
Maroc — Nord du Maroc (Rif/Jbala) ; aussi Souss et Atlas — My Driss Zerhoun (nord Maroc)
Première mention
? — Achtak et al. 2009/2010 ; Hmimsa et al. 2012 ; inventaires INRA Maroc
Aire de diffusion
  • Nord du Maroc — diffusion large (l'une des 6 grandes variétés)
  • Province d'Ouezzane (Zoumi) — présente sous le nom Ounq Lhmam
Statut conservation
répandu

Synonymies documentées

  • Ounq Hmam · Maroc, arabe marocain (darija)niveau 0
    Ounq Hmam / Aounq Hmam / Ounq Lhmam = variantes orthographiques du même nom. 'Ounq' = cou/gorge en darija.
  • Ounq Lhmam · Maroc, arabe marocain (darija)niveau 0
    Forme avec article contracté. Même cultivar. 'Ounq' = cou/gorge, 'Hmam' = pigeon en darija — 'le cou de pigeon'.
  • Onk Hmam · Maroc, arabe marocain (darija)niveau 0
    Translittération simplifiée. Même cultivar. Utilisé dans les publications académiques.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

fruit saison

  • ipgri_47_fruit_poids_g : 58

Sources documentaires

  • Walali, L.D. ; Skiredj, A. ; El Attir, H. (2003). Fiches Techniques : L'amandier, l'olivier, le figuier, le grenadier. · fiabilité haute
  • Oukabli, A. ; Mamouni, A. ; et al. (2002). Genetic variability in Moroccan fig cultivars (Ficus carica L.) based on morphological and pomological data, p. 54-60. · fiabilité haute
  • El Hajjam, A. ; Ezzahouani, A. ; Sehhar, E.A. (2018). Conduite technique et inventaire des variétés locales marocaines de figuier (Ficus carica L.) dans quatre principaux sites de production, p. 494-504. https://agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/download/621/657/ · fiabilité haute
  • Oukabli, A. ; et al.. Caractérisation pomologique de 22 cultivars locaux du figuier (Ficus carica L.) au Maroc. https://www.researchgate.net/publication/293819191 · fiabilité haute
  • Hmimsa, Y. et al. (2012). Vernacular Taxonomy, Classification and Varietal Diversity of fig among Jbala cultivators in Northern Morocco. https://link.springer.com/article/10.1007/s10745-012-9471-x · fiabilité
  • Achtak, H. et al. (2010). Traditional agroecosystems as conservatories and incubators of cultivated plant varietal diversity: the case of fig in Morocco. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20167055/ · fiabilité
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