[ÉTABLI] Šaraguja : cultivar croate de la côte dalmate (Istrie), peau noire (dark skin), fruit oblongue de 5,26 cm (la plus longue des 8 cultivars étudiés en 2021), pulpe de couleur interne maximale (5,00/5), goût intense, odeur de figue et arôme fruité — meilleur profil sensoriel global parmi les 8 cultivars croates. Maturité estivale, rusticité USDA 8-9 (-8°C).
Portrait
[ÉTABLI] **Šaraguja** : la figue noire de la côte dalmate croate. Origine : Istrie, côte dalmate (Adriatique). Cultivar traditionnel étudié dans un verger expérimental à Rovinj, Istria County, Croatie. Fruit : peau noire (dark skin), pulpe rouge intense (score maximal 5,00/5 parmi 8 cultivars croates), calibre long (5,26 cm, la plus longue des 8 cultivars étudiés). Goût : intense, arôme fruité, odeur de figue fraîche. Récolte : été — août. Rusticité : -8°C, zones USDA 8-9. Culture : vigueur moyenne, peu exigeante. Synonymes : non documentés. Source : Prgomet et al. (2021) *Glasnik Zaštite Bilja*.
Une lecture plus détaillée — descripteurs IPGRI complets, sources, controverses — est disponible en vue détaillée.