Barada est une figue patrimoniale de Saidnaya, près de Damas, à peau vert clair et chair ambrée-rosée très sucrée, au goût de miel.
Barada est une figue patrimoniale de Saidnaya, près de Damas, à peau vert clair et chair ambrée-rosée très sucrée, au goût de miel.
Origine et histoire
Établi Variété de Saidnaya (ville de montagne proche de Damas, Syrie), qui tient son nom du fleuve Barada irriguant la ville ; un nom local, Assayleh, lui est aussi rapporté — descripteur de saveur plutôt qu'identité distincte. Diffusée auprès des amateurs par la pépinière Trees of Joy.
Le fruit et l'arbre
Établi Fruit rond, de calibre moyen, à peau vert clair et pulpe ambrée à rouge clair, au croquant modéré des akènes et à la saveur intensément sucrée et mellifère. La feuille, aux marges très dentées et « mordues », est un trait d'identification utile. Incertain Type biologique non établi, calibre et Brix non chiffrés.
Culture, rusticité et usages
Mûrit en mi-saison et donne le meilleur d'elle-même en climat sec. Incertain Qualité gustative jugée variable selon les cultures.
Niveau de preuve et identité
Établi Niveau 1 (SSR sans monographie) : accession DFIC no 257 de la collection NCGR de Davis, génotypée par Aradhya et al.. Incertain À ne pas confondre avec « Saidnaya White », autre figue de Saidnaya, cultivar distinct.
Connue aussi sous le nom de : Assayleh (Syrie), بردى (Syrie).