La Bêbera Preta est une figue commune bifère de l'Algarve, à peau pourprée et chair rose ambré, donnant des brebas savoureuses et des figues de fin de saison.
Bêbera Preta est une figue commune bifère de l'Algarve, à peau pourprée et chair rose ambré, donnant des brebas savoureuses et des figues de fin de saison.
Origine et histoire
Établi Cultivar portugais d'Algarve, décrit par la collection régionale (DRAP) comme une variété bifère produisant figues d'été (lampos) et de fin de saison (vindimos). Son nom « bêbera » (du latin bifera) désigne au Portugal les variétés à double récolte.
Le fruit et l'arbre
Établi Type commun. Figue piriforme oblongue, à peau pourprée (violacée), à pulpe virant de l'ambre (brebas) au rose ambré (figues de saison), de bonne tenue à la manipulation ; feuilles moyennes vertes tri- à pentalobées, ostiole moyen. La saveur est jugée bonne sur les brebas. Incertain Calibre chiffré, teneur en sucres et dates de maturité précises non documentés.
Culture, rusticité et usages
Probable Productivité moyenne, maturité semi-précoce à tardive ; appréciée en frais.
Niveau de preuve et identité
Établi Niveau 2 : documentée par la collection de l'Algarve (DRAP), sans analyse SSR ni monographie canonique. Controversé Condit rapporte une « Bêbera » synonyme de Moscatel Preto (Coimbra, Madère), variété exigeant la caprification : cette entité ne correspond pas au profil commun et parthénocarpique de la Bêbera Preta algarvienne, et les deux sont tenues distinctes.
Connue aussi sous le nom de : Bébera Preta (Portugal), Bebera Preta (Portugal / International).