Figue blanche de l'Istrie slovène (synonyme Škofjotka), bifère et très juteuse, à la chair sucrée, dont les brebas comptent parmi les plus précoces.
Zuccherina (slovène Škofjotka) est une figue blanche de l'Istrie slovène, bifère et très juteuse, à la chair sucrée, dont les brebas comptent parmi les plus précoces.
Origine et histoire
Établi Variété de figuier blanc de l'Istrie (côte adriatique de la Slovénie) ; son nom italo-istrien évoque la saveur sucrée du fruit. L'identité avec le nom slovène Škofjotka est confirmée par Veberic et al.. Probable Elle se rattacherait au grand complexe synonymique nord-adriatique « Petrovača bijela / Bela Petrovka ».
Le fruit et l'arbre
Établi Type commun, bifère, très productif ; grand arbre vigoureux. Figue allongée, à peau vert jaunâtre à maturité et chair très juteuse et sucrée, joliment parfumée (chair jaune, tantôt décrite rosée) ; composés phénoliques plus faibles que ceux des figues sombres. Brébas parmi les plus précoces.
Culture, rusticité et usages
Rustique jusqu'à environ −12 °C ; très juteuse.
Niveau de preuve et identité
Établi Niveau 2 : documentée scientifiquement mais sans accession SSR nominative propre ; rattachement au complexe Petrovača bijela à confirmer.
Connue aussi sous le nom de : Škofjotka (Slovénie), Bela Petrovka (Slovénie / Croatie), Zuccherini (Istrie).