[ÉTABLI] **Napolitana Negra** (Napolitana, Napolitaine Noire) : cultivar productif originaire de Naples (Italie) / Valence (Espagne), arbre grand, fruits noirs, chair rougeâtre, goût intense et complexe, rusticité -12°C, zones USDA 7-10.
Connue aussi sous le nom de : Napolitana (Espagne / France), Napolitaine Noire (France), Nopolitana / Poletana / Napoletana (Europe), Famille Black Mission (International).
Portrait
[ÉTABLI] **Napolitana Negra** — une variété de figuier aux racines méditerranéennes, issue de la région de Naples (Italie) ou de la Catalogne/Valence (Espagne). Ses fruits noirs profonds, de 60 g en moyenne, offrent une chair rougeâtre compacte et un goût intense, complexe et particulier — comparable à celui de la Black Madeira et de la Preto, deux autres variétés recherchées par les connaisseurs. [PROBABLE] Elle appartient à la « famille Black Mission » selon Quissac, ce qui suggère une relation historique ou génétique avec les figuiers missionnaires franciscains. L'arbre est grand (7–8 m) et très productif, idéal pour les jardins spacieux. Rustique jusqu'à -12 °C, il supporte bien la sécheresse et les tempêtes. En été, la récolte arrive en masse fin août, après une période de maturation lente. Une variété pour les amateurs qui aiment la découverte gustative.
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