[ÉTABLI] **Noire d'Espagne** : variété historique d'origine espagnole (Andalousie/Murcie), introduite en France via la Catalogne. Type Commun, bifère, fruit noir violacé, pulpe rose-rouge fondante, calibre 40-60 g, rusticité -10°C, zones USDA 8-10. Référence descripteurs IPGRI 53 (Condit 1955).
Connue aussi sous le nom de : Spanish Black (USA / Royaume-Uni), Negra de España (Espagne), Figue Noire d'Espagne (France).
Portrait
[ÉTABLI] **Noire d'Espagne** (Spanish Black) : une variété historique d'origine espagnole, documentée par Condit (1955), Eisen (1901) et dans les traités horticoles français du XIXᵉ siècle (Bon Jardinier, Risso 1826). Introduite en France méridionale via la Catalogne, elle s'est répandue en Languedoc-Roussillon et PACA. Type **Commun**, bifère, à peau **noir violacé** et pulpe **rose à rouge vif**, fondante, de qualité gustative bonne à très bonne en frais. [PROBABLE] Rusticité estimée à **-10°C** (cohérente avec zones USDA 8-10, mais non confirmée par publication peer-review). [À ARBITRER] La relation génétique avec d'autres variétés noires espagnoles (Napolitana Negra, Bordissot Negra) mériterait une vérification SSR pour écarter un risque de synonymie partielle. [INCERTAIN] Première mention précise non datée — Bon Jardinier XIXᵉ s. (éditions 1755-1900+).
Une lecture plus détaillée — descripteurs IPGRI complets, sources, controverses — est disponible en vue détaillée.