Le Bacorinho est une petite figue commune précoce de l'Algarve, à peau vert-jaune teintée de violet et chair carmin sucrée, bien adaptée à la culture sèche.
Bacorinho est une petite figue commune précoce de l'Algarve, à peau vert-jaune teintée de violet et chair carmin sucrée, bien adaptée à la culture sèche.
Origine et histoire
Établi Cultivar portugais documenté dès 1932 et recensé par Condit, dont l'aire principale est l'Algarve, autour de Loulé, où il figure parmi les variétés les plus communes du verger traditionnel (avec le Pingo de Mel et le Figo de Torres Novas). Incertain Une présence ancienne à Madère est rapportée, où la variété, aujourd'hui rare, était réputée parmi les meilleures figues blanches de l'île — à confirmer par une source madérienne.
Le fruit et l'arbre
Établi Type commun (unifère, sans brebas notable). Fruit petit, arrondi et turbiné, à col court ; peau verte à vert-jaune teintée de violet, marquée de lenticelles vert clair ; pulpe carmin de texture grossière, sucrée et aromatique, de saveur jugée « bonne » par Condit. Incertain Phénologie fine, poids moyen et teneur en sucres non chiffrés.
Culture, rusticité et usages
Probable Variété précoce, bien adaptée à la culture sèche, donnant des fruits de bon calibre destinés au frais et au séchage.
Niveau de preuve et identité
Établi Faute d'analyse SSR, le niveau 1 repose sur la monographie.