**'Celeste'** (nom courant) / **'Malta'** (nom valide) : cultivar unifère, très précoce, fruit violet-brun, pulpe fraise claire, **œil fermé** (protection contre botrytis, fusarium, mouches), rusticité ~-15°C, adaptée aux régions humides (France atlantique, nord). Peu de succès en climat sec (Midi).
Connue aussi sous le nom de : Malta (International), Sugar Fig (USA (Sud)), Blue Celeste (USA), Celestial (USA), Celestine (International), Celeste Violette (USA / France), Violette (France), Conant (USA), Small Brown (USA), Little Brown (USA), Little Brown Sugar (USA), Tennessee Mountain (USA (Tennessee)), Honey (USA), Creech (USA), Creech Family Sugar Fig (USA), Heritage Celeste (USA), Regular Celeste (USA), Egyptian Pharaoh, Gray Midsummer's Day.
Portrait
**'Celeste' (Malta)** : variété unifère, très précoce (fin juin à juillet), fruit violet à brun, pulpe fraise clair, peau épaisse, calibre 10-25 g. Origine géographique : probablement Malta (Condit 1955), diffusée ensuite aux USA. Rusticité : -15 °C, devient plus résistante avec l'âge. Cultivée en France : peu de retours, décevante en climat sec (Californie, Sud-Ouest aride). Adaptée aux régions humides (Atlantique, Nord). Synonymes : Blue Celeste, Sugar Fig, Malta Celeste, LSU O'Rourke, Hunt, Black Celeste. Confusion fréquente avec Improved Celeste (LSU) — variétés distinctes. Source : FigDatabase, Condit 1955, California Rare Fruit Growers 1991.
Une lecture plus détaillée — descripteurs IPGRI complets, sources, controverses — est disponible en vue détaillée.