Figue noire provençale unifère de la commune de Barbentane, proche de la Bourjassotte Noire mais plus précoce et plus tolérante à l'humidité, à chair rouge foncé parfumée.
Noire de Barbentane est une figue noire provençale unifère de la commune de Barbentane, proche de la Bourjassotte Noire mais plus précoce et plus tolérante à l'humidité, à chair rouge foncé parfumée.
Origine et histoire
Établi Variété traditionnelle de Provence, originaire de la commune de Barbentane (Bouches-du-Rhône, au nord-est d'Arles), parfois désignée localement sous le nom de Boulbon (commune voisine).
Le fruit et l'arbre
Établi Type commun (parthénocarpique), unifère : une seule récolte d'automne (d'août à octobre). Fruit d'assez gros calibre (~60 g), à peau noire légèrement violacée et fine, et pulpe rouge foncé, fondante et juteuse, délicatement sucrée et très parfumée. Arbre remarquablement vigoureux, au port très étalé (6 à plus de 10 m de diamètre) — peu adapté aux petits jardins.
Culture, rusticité et usages
Plus précoce et plus tolérante à l'humidité que la Bourjassotte Noire, à laquelle on la rapproche souvent ; rustique jusqu'à environ −12 °C.
Niveau de preuve et identité
Établi Niveau 2 : variété documentée par des sources locales/horticoles, sans analyse SSR ni monographie ; souvent rapprochée de la Bourjassotte Noire sans confirmation génétique.
Connue aussi sous le nom de : Boulbon (France (Bouches-du-Rhône)), Tardive de Barbentane (France).