Hollier est la figue que le LSU AgCenter n'a jamais voulu reconnaître officiellement : selon Fig Boss, elle « s'est échappée par la porte de derrière » et circule depuis chez les collectionneurs. Avec 19,8 °Brix mesurés, c'est pourtant l'une des plus sucrées du programme — une petite figue précoce, jaune à pulpe ambrée, au goût de miel et de baies.
Hollier (LSU Hollier) est la figue que le LSU AgCenter n'a jamais officiellement reconnue — « échappée par la porte de derrière » selon Fig Boss : une petite figue précoce, jaune à pulpe ambrée, au goût de miel et de baies, parmi les plus sucrées du programme (≈19,8 °Brix).
Origine et histoire
Établi Issue du programme de sélection du LSU AgCenter (Baton Rouge, Louisiane), du croisement Celeste × C1 (caprifiguier de Californie) initié par Ed O'Rourke dans les années 1950-1960 — le même croisement qui a donné Tiger, Champagne et O'Rourke. Mais Hollier n'a jamais reçu de publication de lancement propre (le LSU ne la reconnaît pas officiellement) et s'est diffusée de façon informelle.
Le fruit et l'arbre
Établi Type commun, bifère. D'après la publication LSU : petit fruit (~20 g), à peau jaune verdâtre à jaune et pulpe ambré-rosé à rose, très sucrée (~19,8 °Brix), au goût de miel et de baies ; précoce.
Culture, rusticité et usages
Rustique jusqu'à environ −12 °C ; appréciée fraîche.
Niveau de preuve et identité
Établi Niveau 1 (SSR) : accession DFIC no 205.
Connue aussi sous le nom de : LSU Hollier (États-Unis), LSU Hollier Fig (États-Unis / international).