Plus ancienne figue cultivée du Japon, importée de Chine au XVIIᵉ siècle, la Houraishi est la variété sur laquelle a été établi le génome de référence du figuier.
Houraishi (蓬莱柿) est la plus ancienne figue cultivée du Japon, importée de Chine au XVIIe siècle, et la variété sur laquelle a été établi le génome de référence du figuier.
Origine et histoire
Établi Native de Chine (région de Penglai), introduite à Nagasaki il y a environ quatre siècles et longtemps cultivée le long des côtes (notamment préfecture de Fukuoka), avant de céder sa place de figue commerciale dominante à la Masui Dauphine. Son nom renvoie à l'île mythique des immortels (Penglai).
Le fruit et l'arbre
Établi Variété d'automne (lignée femelle). Fruit petit à moyen (3-8 cm), en forme de goutte à base arrondie, à peau ferme passant du jaune-vert au rouge-brun puis au pourpre foncé, ponctuée de lenticelles, et pulpe panachée de rouge.
Culture, rusticité et usages
Cultivée le long des côtes japonaises ; sert de parent dans les croisements de sélection du NARO et de Fukuoka.
Niveau de preuve et identité
Établi Niveau 1 (SSR/génome) : variété de référence pour la génomique du figuier — son génome, le premier assemblé pour l'espèce, a été affiné à l'échelle chromosomique et exploité par Ikegami et al. dans des études du déterminisme sexuel. À défaut de monographie pomologique canonique.
Connue aussi sous le nom de : 蓬莱柿 (Japon), Horaishi (International), Hourai-shi (Japon), Penglai (Chine), Taki fig (Japon).