[ÉTABLI] **Longue d'août** : cultivar français commun, fruit très allongé (10–13 cm) en massue, peau verte jaunâtre virant au brun rouge à maturité, chair rouge fondante et parfumée. Récolte principale : fin août – octobre. Brebas : début juillet, très grosses (65–100 g). Rusticité : -15 °C. Origine : Alpes-Maritimes / Var (Provence).
Connue aussi sous le nom de : Figue banane (France), Jérusalem (France / International), Figue poire (France).
Portrait
[ÉTABLI] **'Longue d'août'** — la reine des figues allongées. Origine : France (Provence, Alpes-Maritimes / Var). Type variétal : Commun. Rusticité : -15 °C, zones USDA 7, 8, 9, 10. Vigueur : moyenne. Port : étalé, taille moyenne. Brebas : oui, excellente — très grosses figues-fleurs très allongées 65–100 g, forme banane caractéristique. Fruit : peau vert jaunâtre virant au brun rouge à maturité, pulpe rouge, chair fondante et parfumée, calibre 60–80 g. Saveur : sucrée, miellée, parfumée — saveur franche et agréable. Saison : fin août – octobre. Origine pays : France. Première mention : Simonet et al. (1945) — Contribution à l'étude de quelques variétés de Figuiers des Alpes-Maritimes et du Var. Revue de botanique appliquée et d'agriculture coloniale, n°275–276. Pierre Baud (livre 'Figues', éditions Target) confirme Simonet comme première description. Statut : validée.
Une lecture plus détaillée — descripteurs IPGRI complets, sources, controverses — est disponible en vue détaillée.