Maroc

Ficus carica L. cv. 'Aboucherchaou'

L'Aboucherchaou (nom kabyle signifiant « rugueux », d'après le caractère rugueux des feuilles) est une figue de Kabylie (Algérie), documentée par Condit (1955) d'après Trabut (1904/1923) et Mauri (193…

Ficus carica L. cv. 'Aounq Hmam'

Aâounq el Hmam (« cou de pigeon » en arabe dialectal) : variété locale majeure du figuier marocain (Nord, Rif/Jbala), bifère, à gros fruit (~58 g) au col allongé évoquant un cou de pigeon, brix ~20. N…

Bakor (arabe bākūr, « précoce ») : terme maghrébin désignant la figue-fleur (breba, première récolte) — d'abord un nom générique plus qu'un clone unique. Présentée par les bases de collectionneurs com…

Chaari (Chaâri) : variété de figuier parmi les plus communes du Maroc (Nord, Rif/Jbala), unifère (récolte d'automne seulement, sans figues-fleurs). Génotypée dans Achtak (profil P147). Pomologie du fr…

Ficus carica L. cv. 'Fassi'

Fassi (« de Fès ») : variété de figuier parmi les plus communes du Nord du Maroc (Chefchaouen, Ouezzane, Taounate), à épiderme mince et forte teneur en polyphénols, tolérante au stress de saison sèche…

Ficus carica L. cv. 'Filalia'

Filalia (aussi Filali) : l'une des principales variétés de figuier du Maroc, rangée parmi les trois grandes variétés du pays (avec Ghoudane et Ournakssi), largement présente dans la région de Taounate…

Ficus carica L. cv. 'Ghouddane'

Ghoudane (aussi Ghouddane, el Ghoddane, Rhouddan) : ancienne variété marocaine majeure, bifère (sans caprification), à fruits allongés bleus à maturité, peau très fine (col tirant vers l'orange), chai…

Ficus carica L. cv. 'Hamouri'

Hamouri (de l'arabe aḥmar, « rouge » ; aussi Hamri, Homri, El Hamri) : variété locale du figuier marocain (Nord, Rif/Jbala), au nom évoquant la coloration rougeâtre du fruit, recommandée pour les figu…

Ficus carica L. cv. 'Hamri'

Landrace emblématique du Rif marocain (province de Chefchaouen, Beni Ahmed), Hamri — dont le nom signifie « rouge » — est une figue bifère à peau brun-marron à noire et chair rouge, très appréciée com…

Ficus carica L. cv. 'Johri'

Variété de figuier du Rif marocain, de type San Pedro, à peau verte et pulpe rouge ; comptée parmi les six variétés majeures du Rif et génétiquement synonyme de la « El Messari ».

Ficus carica L. cv. 'Kahouli'

Kahouli (variantes Kahli/Kehli/Kohli ; de kaḥla, « noire/sombre ») : variété locale du figuier marocain (Nord), au nom évoquant la couleur sombre du fruit, à saveur réputée relativement faible. Nom-co…

Ficus carica L. cv. 'Koté'

Koté (translittéré Kouti) : variété locale du figuier marocain (Nord, Rif/Jbala), citée parmi les variétés recommandées pour la figue d'automne séchée (chair ferme typique du Rif). Rapprochement avec …

Ficus carica L. cv. 'Lassoune'

Lassoune (aussi Lassoun) : variété locale du figuier marocain (Nord, Rif/Jbala), recommandée pour les figues d'automne en frais. Génotypée dans Achtak (profil P126, échantillon unique). Pomologie du f…

Ficus carica L. cv. 'Lembdar Labiad'

Lembdar Labiad (« Lamdar blanc » ; Lemdar Lbyed) : variété locale du figuier marocain (Nord, Rif/Jbala) à peau claire, recommandée pour les figues fraîches. Nom génétiquement polysémique (≥2 profils S…

Ficus carica L. cv. 'Messari'

El Messari (aussi Homrane, Johri) : variété locale importante du figuier marocain (Nord, Chefchaouen/Ouezzane), recommandée pour les figues d'automne (frais et séché), type unifère tardif du Rif. Nom …

Dénomination de figuier du nord du Maroc, conservée à l'ÉNAM de Meknès et réputée pour les figues sèches d'automne ; son nom recouvre en réalité plusieurs clones distincts (polyclonalité confirmée par…

Ficus carica L. cv. 'Ournakssi'

Cultivar marocain polyclonal du Nord (Rif), conservé et sélectionné à l'INRA d'Aïn Taoujdate ; figue à peau verte et fruit piriforme, au large ostiole, dont le clone 2280 est retenu pour les figues de…