Turquie

Ficus carica L. cv. 'Bardacık'

Le Bardacık (ou Bardakçı) est une figue turque de type Smyrne du bassin du Küçük Menderes, à peau verte fine se craquelant à maturité et à chair écarlate très sucrée, prisée fraîche autour d'Izmir.

Le Beyaz Orak (« faucille blanche ») est une petite figue turque égéenne de type commun, à peau vert-jaune et chair rose clair très sucrée, autofertile et récoltée dès août.

La Bursa Siyahı (« noire de Bursa »), issue du cultivar Dürdane, est une grosse figue turque de type Smyrne à peau pourpre foncé et chair rouge, prisée comme figue de bouche d'exportation.

Ficus carica L. cv. 'Calimyrna' (syn. 'Sarılop')

Calimyrna est le nom californien de la Sarılop, grande figue turque de type Smyrne à peau jaune doré et chair ambrée, devenue la figue séchée commerciale de référence mondiale.

Ficus carica L. cv. 'Göklop'

Göklop est une figue égéenne turque de type Smyrne, à peau verte et chair rose-rouge, qui fournit avec le Sarı Lop l'essentiel de la figue sèche turque.

Figue noire femelle de Bartın, sur la côte turque de la mer Noire, identifiée par marqueurs SSR et séquençage du génome, à distinguer du « Sultanî » de type Smyrne.

Ficus carica L. cv. 'Kara Yaprak'

Kara Yaprak (« feuille noire ») est une figue de table égéenne turque de type Smyrne, à la peau verte et à la chair rouge clair, récoltée de septembre à novembre.

Ficus carica L. cv. 'Morgüz'

Morgüz (« violet d'automne ») est la figue de table la plus tardive de l'Égée turque, une variété de type Smyrne à peau violacée et chair rouge dont la récolte s'étire jusqu'à la mi-novembre.

Ficus carica L. cv. 'Siyah Orak'

Le Siyah Orak (« faucille noire ») est une figue turque égéenne de type commun, à peau noir-pourpre et chair rose-rouge sucrée, parthénocarpique et bifère.

Ficus carica L. cv. 'Yeşilgüz'

Le Yeşilgüz (« vert d'automne ») est une figue de table égéenne turque de type Smyrne, à peau restant vert clair mouchetée de blanc et à chair rouge sucrée, récoltée tardivement jusqu'à la mi-octobre.