[ÉTABLI] **Kotsifali** (Ficus carica L.) : cultivar noir crétois à peau violacée à brun foncé, chair rouge fondante, saveur sucrée. Répandu localement, présent dans les collections méditerranéennes. Synonyme d'un cépage rouge crétois (Kotsifali = cépage de vigne rouge de Crète, AOC Peza).
Connue aussi sous le nom de : Κοτσιφάλι (Grèce).
Portrait
[ÉTABLI] **Kotsifali** : cultivar noir crétois, même nom qu'un cépage rouge crétois (Peza AOC). Peau noir violacé à brun foncé, chair rouge, texture fondante, saveur riche et sucrée. Calibre 35-60 g. Rusticité thermique [INCERTAIN] — à documenter. Origine : Grèce — Crète. Diffusion : Crète (Grèce), collections méditerranéennes. Type variétal : Commun. Pollinisation : non requise. Source : ELGO DEMETER, Université de Crète.
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