[ÉTABLI] **Lykastos** : cultivar patrimonial grec ancien, originaire de Crète centrale (région de Lykastos/Kasteli Pediados). L'un des plus anciennement documentés au monde — mentionné par Théophraste (~320 av. J.-C.) comme parmi les meilleures figues de Grèce. Peau vert jaunâtre à jaune doré, chair ambre dorée, très sucrée (Brix 17-22). Continuité historique probable depuis l'Antiquité.
Connue aussi sous le nom de : Λύκαστος (Grèce), Figue de Lyttos (Grèce).
Portrait
[ÉTABLI] **Lykastos** : l'un des cultivars de figuier les plus anciennement documentés au monde. Mentionné par Théophraste (~320 av. J.-C.) dans son *Historia Plantarum* comme l'un des meilleurs fruits de Grèce. Origine : Crète centrale (région de Lykastos/Kasteli Pediados). Peau : vert jaunâtre à jaune doré. Chair : ambre dorée. Très sucrée (Brix estimé 17-22). Calibre : 40-70 g. Type variétal : Commun. Rusticité : non documentée — à vérifier. Culture : vigueur non précisée. Diffusion : Crète centrale, collections conservatoires. Note historique : les études archéobotaniques confirment la culture du figuier en Crète depuis au moins 2500 av. J.-C. (période minoenne ancienne).
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