[ÉTABLI] **Tsapoures** (Ficus carica L.) : cultivar bifère du Péloponnèse (Achaïe, Argolide), très répandu. Fruit brun-vert à brun doré, chair rose à rouge clair, calibre 60-100 g, brix 18. Récolte principale : août-octobre, brebas en juin-juillet. Rustique, adapté aux conditions méditerranéennes sèches.
Connue aussi sous le nom de : Tsapela (Grèce).
Portrait
[ÉTABLI] **Tsapoures** : la variété méditerranéenne par excellence. Origine : Grèce — Péloponnèse (Achaïe, Argolide). Type variétal : **bifère** (brebas + arrière-saison). Fruit : peau brun-vert à brun doré, pulpe rose à rouge clair, calibre 60-100 g, brix 18.0. Rusticité : à documenter. Vigueur : vigoureux. Exigences : sol drainant, plein sud, protection vent froid hivernal. Saison : brebas en juin-juillet, main crop en août-octobre. Cultivé en pot et en pleine terre. Source : Yfantidis & Voulgaridis (1990), FigDatabase.
Une lecture plus détaillée — descripteurs IPGRI complets, sources, controverses — est disponible en vue détaillée.